买的人和收的人都开心!在地人也推荐的「香川县」必买伴手礼!

说到香川县你会想到什么呢?是美味的赞岐乌龙面,还是三年一次的濑户内海国际艺术祭?位在四国濑户内海沿岸的香川县是日本面积最小的县,地处自本州进入四国的要道,因此有「四国门户」之称。而在这样的香川收获许多愉快的回忆后,当然要买些伴手礼回味旅游中的美好。以下整理了当地居民也推荐的伴手礼,让你的香川之旅有个真正完美的句点!

手打半生乌龙面(手さげ半生うどん)

由已经开业超过八十年、传承三代的さぬき麺业出品的「手打半生乌龙面」,在有乌龙面县这个别称的香川县获得居民票选的伴手礼第一名。内容物包含六人份的面条和面汤,且包装袋上清楚标示了四种调理方式,不论是谁都能煮出一碗完美的乌龙面。乌龙面条特有的嚼劲与滑顺入喉的口感,别说是当地居民了,谁都受不了这份美味吧!


图片来源(友情链接):かがわ物産馆 栗林庵

手打半生乌龙面(手さげ半生うどん)
・售价:755円/一包(300gx2袋、面汤6人份)
・出品公司:さぬき麺业

和三宝干菓子(和三宝めぐり)

在香川,除了赞岐乌龙面以外,其实这里的「讃岐和三盆糖」也是全国知名的。和三盆糖是一种日本传统生产的黑砂糖,由于精制过程要在盆上研磨三次而被称为「和三盆」,是非常高级的一种砂糖。而ばいこう堂出品的干菓子,大量使用自社注册商标的和三盆──「和三宝」,压制成各种香川县的特产和观光景点。五颜六色的可爱干菓子,在视觉上的享受之后,放进嘴里慢慢融化的优雅甜味十分适合送礼。


图片来源(友情链接):ばいこう堂

和三宝干菓子(和三宝めぐり)
・售价: 648円/一盒(16个)
・出品公司:ばいこう堂

和三盆布丁(和三盆プリン)

布丁可说是能掳获各年龄层的甜点杀手,来到香川当然也绝对不能错过。由香川县大山牧场出品的「和三盆布丁」,即是使用香川县产的和三盆糖,和新鲜的泽西牛鲜奶制作而成。将布丁液倒入玻璃容器后进窑烧烤,制作出来的布丁浓厚而滑顺,且以和三盆特有,为布丁带出的高雅甜味和清爽后味为特征。能够充分享受食材本身原味之间的圆融,虽然保存期限稍短,却也是一定要试试看的伴手礼。

图片来源(友情链接):大山牧场

和三盆布丁(和三盆プリン)
・售价:330/一个
・出品公司:大山牧场

炙馒头(灸まん)

「炙馒头」和一般常见的日式馒头不同,不是圆形也不椭圆形,而是被做成了火苗的形状。本店位在高松以1368阶石阶着名的「金刀比罗宫」参道,馒头里黄豆沙馅的高级风味,甚至曾在今上天皇来此参拜时被献上,如今也作为国家指定名胜「栗林公园」里茶室配茶专用的和菓子。若是来到金刀比罗宫参拜,不妨就在爬上阶梯后以馒头的美味疗癒自己疲累的身心。

图片来源(友情链接):株式会社こんぴら堂(灸まん本舗石段や)

炙馒头(灸まん)
・售价:515円/一盒(6个)
・出品公司:株式会社こんぴら堂(灸まん本舗石段や)

起士夹心虾饼(クアトロえびチーズ)

这款虾饼是由虾子和起士的专门店志満秀出品,严选从濑户内海捕获的红虾和马铃薯淀粉,制成和起士最搭的煎饼。而夹心混合了四种不同的起士,让每种起士的特征都完美地凸显出来却又彼此协调。除了不退让的美味,视觉上马卡龙般的可爱颜色,在年轻的女性间也大受欢迎。这比起茶来,和红酒更搭的虾饼,一定能超乎你的想像!


图片来源(友情链接):志満秀

起士夹心虾饼(クアトロえびチーズ)
・售价: 2,000円/一盒(4种口味共16袋)
・出品公司:志満秀

铭菓 观音寺

表面押上了江户时代钱币的印记,看来又像是蛋糕的「观音寺馒头」可说是融合了日式和洋风的伴手礼。内馅是以白豆沙为基底拌入蛋黄而成的黄豆沙,而外皮则和一般日式馒头不同,使用的是口感柔软的蛋糕体。入口瞬间,扎实的黄豆沙和松软的蛋糕巧妙结合,奶油的风味也提升了整体的层次。虽说是和菓子,却和咖啡、红茶都很搭调。由于制造数量和保存期限的限制,基本上只在观音寺市内贩售,但这种地区限定的伴手礼,反而更吸引人不是吗?


图片来源(友情链接):さぬかる

铭菓 观音寺
・售价: 515円/5个
・出品公司:白栄堂

本篇整理的伴手礼中哪一样最吸引你呢?不管哪一个都是备受当地居民喜爱的人气伴手礼,有了当地人的保证,相信绝对不会让你失望!

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整理撰文:percy 2019.4.15
责任编辑:Nene

2019年04月15日更新

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