说到香川县你会想到什么呢？是美味的赞岐乌龙面，还是三年一次的濑户内海国际艺术祭？位在四国濑户内海沿岸的香川县是日本面积最小的县，地处自本州进入四国的要道，因此有「四国门户」之称。而在这样的香川收获许多愉快的回忆后，当然要买些伴手礼回味旅游中的美好。以下整理了当地居民也推荐的伴手礼，让你的香川之旅有个真正完美的句点！
手打半生乌龙面（手さげ半生うどん）
由已经开业超过八十年、传承三代的さぬき麺业出品的「手打半生乌龙面」，在有乌龙面县这个别称的香川县获得居民票选的伴手礼第一名。内容物包含六人份的面条和面汤，且包装袋上清楚标示了四种调理方式，不论是谁都能煮出一碗完美的乌龙面。乌龙面条特有的嚼劲与滑顺入喉的口感，别说是当地居民了，谁都受不了这份美味吧！
手打半生乌龙面（手さげ半生うどん）
・售价：755円／一包（300gx2袋、面汤6人份）
・出品公司：さぬき麺业
和三宝干菓子（和三宝めぐり）
在香川，除了赞岐乌龙面以外，其实这里的「讃岐和三盆糖」也是全国知名的。和三盆糖是一种日本传统生产的黑砂糖，由于精制过程要在盆上研磨三次而被称为「和三盆」，是非常高级的一种砂糖。而ばいこう堂出品的干菓子，大量使用自社注册商标的和三盆──「和三宝」，压制成各种香川县的特产和观光景点。五颜六色的可爱干菓子，在视觉上的享受之后，放进嘴里慢慢融化的优雅甜味十分适合送礼。
和三宝干菓子（和三宝めぐり）
・售价： 648円／一盒（16个）
・出品公司：ばいこう堂
和三盆布丁（和三盆プリン）
布丁可说是能掳获各年龄层的甜点杀手，来到香川当然也绝对不能错过。由香川县大山牧场出品的「和三盆布丁」，即是使用香川县产的和三盆糖，和新鲜的泽西牛鲜奶制作而成。将布丁液倒入玻璃容器后进窑烧烤，制作出来的布丁浓厚而滑顺，且以和三盆特有，为布丁带出的高雅甜味和清爽后味为特征。能够充分享受食材本身原味之间的圆融，虽然保存期限稍短，却也是一定要试试看的伴手礼。
和三盆布丁（和三盆プリン）
・售价：330／一个
・出品公司：大山牧场
炙馒头（灸まん）
「炙馒头」和一般常见的日式馒头不同，不是圆形也不椭圆形，而是被做成了火苗的形状。本店位在高松以1368阶石阶着名的「金刀比罗宫」参道，馒头里黄豆沙馅的高级风味，甚至曾在今上天皇来此参拜时被献上，如今也作为国家指定名胜「栗林公园」里茶室配茶专用的和菓子。若是来到金刀比罗宫参拜，不妨就在爬上阶梯后以馒头的美味疗癒自己疲累的身心。
炙馒头（灸まん）
・售价：515円／一盒（6个）
・出品公司：株式会社こんぴら堂（灸まん本舗石段や）
起士夹心虾饼（クアトロえびチーズ）
这款虾饼是由虾子和起士的专门店志満秀出品，严选从濑户内海捕获的红虾和马铃薯淀粉，制成和起士最搭的煎饼。而夹心混合了四种不同的起士，让每种起士的特征都完美地凸显出来却又彼此协调。除了不退让的美味，视觉上马卡龙般的可爱颜色，在年轻的女性间也大受欢迎。这比起茶来，和红酒更搭的虾饼，一定能超乎你的想像！
起士夹心虾饼（クアトロえびチーズ）
・售价： 2,000円／一盒（4种口味共16袋）
・出品公司：志満秀
铭菓 观音寺
表面押上了江户时代钱币的印记，看来又像是蛋糕的「观音寺馒头」可说是融合了日式和洋风的伴手礼。内馅是以白豆沙为基底拌入蛋黄而成的黄豆沙，而外皮则和一般日式馒头不同，使用的是口感柔软的蛋糕体。入口瞬间，紮实的黄豆沙和松软的蛋糕巧妙结合，奶油的风味也提升了整体的层次。虽说是和菓子，却和咖啡、红茶都很搭调。由于制造数量和保存期限的限制，基本上只在观音寺市内贩售，但这种地区限定的伴手礼，反而更吸引人不是吗？
铭菓 观音寺
・售价： 515円／5个
・出品公司：白栄堂
本篇整理的伴手礼中哪一样最吸引你呢？不管哪一个都是备受当地居民喜爱的人气伴手礼，有了当地人的保证，相信绝对不会让你失望！
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整理撰文：percy 2019.4.15
责任编辑：Nene
