来到高知县，除了一赏「日本最后一条清流」的四万十川美景，历史迷必去的坂本龙马相关景点等等，还有哪些有趣的地方可排入行程之中呢？以下就用「美食」为主题，为各位旅人策划一场从早吃到晚的超饱足味觉之旅！
【早餐】在古民家轻啜咖啡：茶房千福
日本保存着许多悠久又雅致的古民房，光欣赏建筑就让人觉得心情放松，若能坐进其中悠哉地喝杯咖啡，更是一大享受了。来到「茶房千福」，这份希望就能轻松实现！茶房千福是由一座超过100年历史、自江户时代末期就存在的古民房所改装而成的茶房，保留了古朴色彩与和洋并存的装潢，在绿意盎然的花草和树龄超过200年的杨梅树包围下，满吃优雅风景与气氛。
这里的「热压吐司」特别有名，是打从开店起便延续下来的怀旧好味道。若点套餐还享有沙拉、甜点、饮料，以及高知县民早餐不可或缺的味噌汤和水煮蛋，结合和式与欧风情怀的不只有店内氛围，连餐点都带有这样风格呢！
茶房千福
・地址：高知県安芸郡田野町1305番地
・营业时间：7:30～17:00（早餐为7:30～11:00）
・定休日：12月31日下午、元旦
・官方网站
【午餐】每一口都是一百年的味觉体验：大正轩
鳗鱼要好吃，关键就在于清澈的水质与香醇的酱汁，位于高知县的鳗鱼名店「大正轩」，就是完美掌握了这两项条件的百年老铺。仁淀川的水质清澈，加上源自四国最高峰石鎚山，水流湍急，大正轩在烹调前会先将鳗鱼移至川内，让牠们多「活动」一下，让肉质更厚实鲜美。大正轩是从大正2年（1913年）就开业的老字号，如今已传到第四代，岁月流转间，不变的是从初代就延续使用至今的鳗鱼酱汁，要说每一次入口的都是承袭了百年的好味道，也丝毫不为过。
大正轩LOGO。
大正轩的入口，低调而古典。
关西风的鳗鱼调理方式，是跳过蒸的过程直接网烤，外皮带点略焦的酥脆感，再加上偏甜的浓厚酱汁，最后撒上一些仁淀川产的山椒粉，口感、味觉皆带有丰富层次，令人忍不住一边赞叹一边扒饭。有许多棒球名人如王贞治、铃木一郎等人都来此光顾过，想和他们一样享用大正轩的美味鳗鱼饭，务必要事前预约！因为大正轩采完全预约制，调理时间都事先计算好了。想品尝梦幻鳗鱼料理，千万得先跟店家联络好再来！
鳗鱼定食套餐。
鳗鱼饭盒。
大正轩
・地址：高知県高冈郡佐川町甲1543
・营业时间：11:30～14:00、17:00～19:00
・定休日：星期日
・预约电话：0889-22-0031（大正轩为完全预约制的店家，欲前往请先打电话预约！）
【午后】最新鲜的渔获在这里：久礼大正町市场
一般听到「市场」，都以为只有早上才开，不过，「久礼大正町市场」却不一样，中午过后来逛正是最热闹的时候！因为市场所在的「中土佐町久礼」是座渔师町，早上跟中午才刚打捞上岸的渔获，下午全都聚集到这里来，光用想像的就知道会有多新鲜！店家会豪迈地在鱼身上贴标价，价格透明又公道。
市场中贩售的新鲜渔获。
鱼身都贴了标价，价格相当透明。
各种海鲜干货。
有些旅人或许感到可惜，活跳跳的鱼儿就在眼前，但出门在外没办法买回家处理。别担心，这里最棒的是有一间「渔师小屋」（田中鲜鱼店），可将现买的食材交给店家，便能当场享用道地渔师料理。除了鲜鱼、干货、当地蔬果之外，有些摊位还会摆出炸物、熟食、家常菜等，让想尝鲜的旅人买些点心类小吃填填肚子！
在渔师小屋中品尝炙烧鲣鱼
市场门口。
田中鲜鱼店（渔师小屋）
・地址：高知県高冈郡中土佐町久礼6382
・营业时间：9:00～17:30（根据季节有时营业至17:00），渔师小屋10:00～16:00（最后点餐时间为15:30），详细营业时间请参考官方网站
・定休日：每月第四个星期二
・官方网站
【下午茶】悠闲的品茶时光：土佐茶CAFE
高知县过去的古称为「土佐国」，种植在山间、受到仁淀川、四万十川的灌溉的茶，就被称作「土佐茶」。土佐茶的特色在于苦味不重，散发出丰富茶香且富含层次，嗯......听起来有点抽象吗？那就来土佐茶CAFE（土佐茶カフェ）坐一坐，品尝道地土佐茶的风味与茶点吧！
圣代「绿」。
土佐茶与生菓子套餐中的生菓子。
来到土佐茶CAFE除了品茶，还能享用许多以土佐茶发展出来的甜品。比如说记者所选，命名为「绿」的抹茶圣代，是由土佐茶奶酪、茶冻、生奶油、白玉、红豆、红薯片以及抹茶冰淇淋等多种食材组合而成的美味茶点！绿的外观看起来充满日式风情又优雅，甜而不腻，味道相当「大人」，同时能享受到土佐茶的不同搭配，口感非常有趣！
土佐茶的最佳泡法：
这里就来教教大家，土佐茶买回去之后怎么泡才好喝！①在茶杯中注入适量热水。②把热水倒进茶壶。这么做能达到热壶效果，同时稍微降低水温。③再从茶壶把水倒入用来冷却的第二个杯子。④将茶叶放进茶壶里。一人份大约是3.5克（专用汤匙2匙）。⑤最后将冷却杯里面的水，重新倒回茶壶。⑥等待一分钟左右，即可享用到最美味的土佐茶罗！
向阳小路 土佐茶CAFE（ひだまり小路 土佐茶カフェ）
・地址：高知県高知市帯屋町2-1-31
・营业时间：12:00～18:00（最后点餐时间为17:30）
・定休日：星期三（若遇假日则延至星期四休）
・官方网站
【晚餐／宵夜】高知上班族最「美味」的夜生活：HIROME市场
待夜幕低垂，美食之旅的脚步仍不停歇，前往「HIROME市场」（ひろめ市场），有更多美食在等你发觉。HIROME市场于1998年开幕，走过将近20个年头。如今此处集结了超过60家餐厅，料理种类繁多，有高知乡土料理也有异国美食。不管想大啖高知县有名的炙烧鲣鱼、新鲜生鱼片、土佐炸地瓜条，或是品尝有名的当地日本酒，享受微醺的一夜，都能得到满足！
生吻仔鱼。
高知屋台煎饺。
高知县有名的日本酒：「美丈夫」与「司牡丹」。
HIROME市场有个特色，许多餐厅都未设有专属座位，因此客人得先在中间的广场区占好位置后，选菜、点菜，再拿回座位上享用。很多时候坐在身边的都是陌生人。幸运的是，旅人现在身处的地方在高知县，高知人既豪爽又热情，酒过三巡之后，大家都会变成好朋友也说不定。旅行不就是为了要尝试全新体验、制造有趣的回忆吗？深入当地人的生活，就能留下最美味的味蕾记忆。
HIROME市场的座位区。
每家店皆菜色丰富，市场内的料理可说是应有尽有！
HIROME市场（ひろめ市场）
・地址：高知県高知市帯屋町2-3-1
・营业时间：星期一至六、假日8:00～23:00／星期日7:00～23:00
・官方网站
这场从早吃到晚的奢侈美食飨宴，让大家心动了吗？不过，当然不光只有吃吃喝喝，周遭还有各式各样的观光地，值得旅人进一步探访。填饱肚子后，继续让自己走向更有深度、更美丽的高知吧！ 更多景点资讯可以到高知的官方网站查询唷！
采访撰文：issue 2017.12
责任编辑：Weki
